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  • Fachschule für wirtschaftliche Berufe


  • Allgemeinbildung


  • Wirtschaft und Informationstechnologie


  • Gastronomie/Tourismus


  • Vertiefung Gesundheit und Soziales (Gesundheitstraining)


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6 junge Weinkenner*innen mehr an der HLW Mistelbach

Das hohe Engagement und  Fachwissen von 5 Schülerinnen und 1 Schüler der Höheren Lehranstalt  bzw. Fachschule für wirtschaftliche Berufe in Mistelbach wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommelier bzw. Jungsommelière an Schulen mit 2 ausgezeichneten Erfolgen und 4 guten Erfolgen belohnt. 

Neben einer verdeckten Degustation von 5 Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen.  

Der praktische Teil umfasste die Erstellung einer Getränkeempfehlung zu einem 5 gängigen Menü sowie die Durchführung eines zugeteilen Weinservices zu einem zugeteilten Weintyp. Coronabedingt konnten keine externen Prüfer eingeladen werden. Als Prüferin und Ausbildnerin fungierte Dipl. Päd. Regina Strobl, Prüferin FV  Dipl. Päd. Edith Prillinger unter dem Vorsitz von Herrn Hofrat Direktor Mag. Johannes Holzinger.  

Dank der erhaltenen Zusatzqualifikation Jungsommelier*e an Schulen sehen wir unsere SchülerInnen als kompetente Weinkenner*innen und Botschafter*innen der Region, die mit ihrem Fachwissen Wein als Genussmittel und Kulturgut vertreten.

Jungsommeliers mit Zeugnis

1. Reihe sitzend: Lena Glasl
2. Reihe von links: Florian Thenmaier, Nina Hammer, Sophie Gahr 
3. Reihe: Dipl. Päd. Regina Strobl, Judith Fröschl, Sarah Kindl, Hofrat Direktor Mag. Johannes Holzinger

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    Am 7.10.2021 besuchte die 3af den Financial Life Park, FLIP, im Erste Bank Campus in Wien. Mit Tablets ausgestattet absolvierten weiterlesen
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    Am 30. September 2021 machte die 3AF eine Exkursion ins CoCo lab im Wiener Wirtschaftsmuseum. CoCo lab steht für COnscious COnsumer laboratory. Im Mittelpunkt stand somit das bewusste Konsumieren. Zwei Student*innen führten weiterlesen
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    Am 27.9.2021 konnte die 3af an einem Workshop in der Demokratiewerkstatt in Wien teilnehmen. Dabei lernten die Schülerinnen und Schüler weiterlesen
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