Erfolgreiche Prüfung zur Jungsommelière Österreich in der HLW/FW Mistelbach

Am 28. März 2025 haben sieben Schülerinnen der HLW Mistelbach erfolgreich die Prüfung zur Jungsommelière Österreich abgeschlossen. Die Prüfung gliederte sich in mehrere anspruchsvolle Bereiche: Zunächst stellten die Teilnehmerinnen ihr Fachwissen in einer schriftlichen Prüfung unter Beweis. Anschließend folgte eine sensorische Verkostung, bei der ihre Fähigkeiten im Erkennen und Bewerten von Weinen geprüft wurden. Den Abschluss bildete ein praktischer Teil, in dem die Schülerinnen ihre Fertigkeiten im Weinservice sowie ihr Fachwissen in einem Fachgespräch demonstrierten.

Diese Ausbildung ist ein wichtiger Bestandteil der österreichischen Wein- und Tourismusbranche und unterstreicht die Bedeutung des Weins im Weinviertel. Gerade in einer Region, die stark vom Weinbau geprägt ist, spielt die Förderung des Nachwuchses eine entscheidende Rolle. Es ist erfreulich zu sehen, dass junge Menschen Interesse an dieser traditionsreichen und zukunftsträchtigen Branche zeigen und sich mit Leidenschaft dem Thema Wein widmen.

Die Schule und ihre Ausbilderin Fachvorständin Eva-Maria Hauska gratuliert den frisch geprüften Jungsommelièren herzlich zu ihrem Erfolg und freut sich darauf, auch in Zukunft engagierte Schülerinnen und Schüler auf ihrem möglichen Weg in die Wein- und Gastronomiebranche zu begleiten.